Va plac vinetele? eu chiar le ador 🙂 si chiar nu mai mancasem de ceva timp vanata pane!
De curand, am primit un colet tareeeeee frumos si plin de bunatati de la Bioretail.ro ( https://www.bioretail.ro/ ) si treptat o sa va arat cateva retete delicioase pe care le puteti incerca si voi 🙂
Reteta aceasta este una simpla, care necesita putine ingrediente, insa aromele vor fi pe placul vostru!
Iata de ce ingrediente aveti nevoie pentru prepararea retetei:
Salată cu vinete pane și sos tahini & lime
Ingrediente
- 1 vanata ( mai maricica, pe care o feliati grosier)
- 140 g faina alba
- 200 ml apa filtrata
- 35 g amidon de porumb ( puteti folosi si faina de tapioca, daca nu vreti sa folositi amidon)
- 1/2 linguriță praf de copt
- sare, piper dupa gust
- 1 linguriță de curry ( eu am folosit curry thai)
- 1 linguriță pesmet din spelta ( https://www.bioretail.ro/pesmet-din-spelta-eco-produse-bio-bauck-hof-532563 )
- ulei pentru prajit
MOD DE PREPARARE:
1.Intr-un bol mare, amestecati faina,amidonul de porumb, praful de copt, sarea si restul condimentelor, apoi adaugati apa si amestecati foarte bine pana ce obtineti un sos cremos.
2.Treceti fiecare bucata de vanata prin compozitia de mai sus, apoi prin pesmet .Daca este necesar, puteti repeta acest proces pentru fiecare bucata.
3.Prajiti vanata in tigaia incinsa cu ulei pana ce o sa vedeti ca devine putin aurie.
Pentru salata puteti folosi ce verdeturi va plac, eu am ales un mix, peste care am adaugat vanata pane si sosul de tahini si lime.
Sosul se prepara foarte rapid dintr-o lingura de tahini, lime stors, sare si putin usturoi 🙂 Mi se pare cel mai potrivit pentru salate, pane-uri sau chiar paste!
Sper sa va placa reteta si ne auzim cat de curand <3
O zi insorita!
Adriana
Lasă un comentariu