Mancare de fasole verde cu ardei,ciuperci si tofu copt

  Recunosc, acum ceva timp nu imi placea mai deloc fasolea verde 🙂 Insa, dupa ce am descoperit acest mix de ingrediente as putea spune ca o ador :). 

Puteti savura reteta cu o portie de orez, bulgur sau mei sau cu o salata de spanac 🙂

2 Portii

Timp de preparare:40 minute

INGREDIENTE:

200g fasole verde congelata

150g ciuperci

1 ardei kapia taiat felii

1 ceapa rosie tocata marunt

200g tofu nesarat

2 lg sos de ardei

200g pasatta de rosii

2 catei usturoi

sare si piper dupa gust

1lg ulei masline

ingrediente pentru marinare tofu:

-2 lg sos de soia

-1 lg ulei de susan

-1 lg fulgi de drojdie inactiva

-1/2 lgt piper

-1/2 lgt ginger pudra

-1/2 lgt usturoi granulat

MOD DE PREPARARE:

1.Incepeti prin a marina  tofu taiat cubulete in ingredientele de mai sus. Eu le-am pus in cuptorul preincalzit la treapta 4 (180C) pentru aproximativ 15 minute,insa le puteti gati si in tigaie 🙂

2.Puneti la fiert fasolea verde conform instructiunilor de pe ambalaj (aprox.10 minute)

3.Intr-o tigaie incinsa caliti ciupercile, ceapa rosie si ardeiul pana ce capata o culoare rumenita.

4.Cand fasolea s-a fiert adaugati-o in tigaie cu celelalte legume plus pasatta de rosii si sosul de ardei si amestecati foarte bine.

5.Cand tofu este gata, lasati-l 5 minute de o parte apoi adaugati-l in tigaie impreuna cu usturoiul pisat marunt.Veti simti o aroma incredibila  🙂

Sper sa va placa reteta si sa o testati cat de curand 🙂 

Zi cu spor

ADRIANA 🙂