Zilele trecute am facut o cina romantica pentru iubitul meu si i-am pregatit reteta pe care urmeaza sa o detaliez mai jos.
Imi place tare mult bucataria italiana, dar mai ales faptul ca poti veganiza cam orice reteta .
Cel mai mult imi plac pastele carbonara, asa ca o sa va prezint o reteta delicioasa, ideala pentru o cina italiana la tine acasa.
Cand a aparut bucataria italiana?
Istoria culinara a Italiei dateaza de acum aproximativ 2000 de ani, chiar din timpul Imperiului Roman.
Bucataria italiana este foarte diversa, fiecare regiune are propriile mancaruri traditionale.
Aceasta se bazeaza pe tradiții istorice stabilite de secole, influentele culturale romane, grecesti, arabesti și alte popoare care au locuit vreodata în Italia sau au influentat formarea culturii sale.
Paste carbonara
Ingrediente
- 75 g penne integrale
- 100 g sunca afumata Vantastic (https://biok.ro/product/vantastic-foods-salam-veyona-afumat-400g/ )
- 5 buc rosii uscate
- 200 ml smantana vegetala din migdale
- 3 buc usturoi
- 20 g ruccola
- piper & chilli dupa gust
- 2 lg fulgi de drojdie inactiva
- parmezan vegan ( optional)
- 1 lgt ulei masline
Mod de preparare
- Fierbeti pastele conform instructiunilor de pe ambalaj, circa 9-10 minute daca sunt paste integrale.
- Intr-o tigaie adaugati sunca de la Vantastic Foods si caliti-o aproximativ 2-3 minute.
- Adaugati apoi smantana de migdale, fulgii de drojdie, usturoiul si rosiile uscate.
- Dupa ce sosul incepe sa fiarba adaugati pastele si mai gatiti inca 2 minute. Condimentati la final cu piper si chilli.
- Adaugati ruccola la final.
Despre biok.ro
BIOKAPITOL este o companie de familie fondata pe principiile de a oferi cele mai bune produse de la producatorii mici si mijlocii la o baza larga de clienti.
Sunt un brand implicat activ în activitati majore de dezvoltare durabila, responsabilitate sociala, agricultura ecologica si comert echitabil pe piata romaneasca.
In Ianuarie 2020 s-au alaturat celui mai mare grup de vegani din Europa si transforma si biok.ro intr-un magazin online pentru sustinerea vanzarilor pentru produse care acopera nevoile tuturor .
Sper ca v-a placut reteta mea de paste carbonara vegane si astept sa o incercati cat de curand <3
Pe curand,
Adriana
Lasă un comentariu