Eu va spun sincer ca nu eram fana inraita conopida, insa dupa ce am gatit aceasta reteta mega delicioasa mi-am schimbat radical parerea :))

Conopida devine crocanta, apetisanta si perfecta pentru o seara cu prietenii 🙂

Asteptam de ceva timp sa impart cu voi reteta asta, asa ca iata de ce aveti nevoie pentru o conopida delicioasa :

Timp de preparare: 30 de minute

INGREDIENTE:

-o conopida cruda mica, facuta bucatele mici ( daca aveti una mai mare, o taiati in jumatate)

-140g faina alba

-200 ml apa filtrata

-35g amidon de porumb ( puteti folosi si faina de tapioca, daca nu vreti sa folositi amidon)

-1/2 lgt praf de copt

-sare, piper dupa gust

-300g pesmet alb sau auriu ( eu am folosit auriu)

-verdeturi italienesti uscate (oregano, busuioc, maghiran etc)

-1 lingura de ketchup iute sau orice alt ketchup va place 

-ulei pentru prajit

MOD DE PREPARARE:

1.Intr-un bol mare, amestecati faina,amidonul de porumb, praful de copt si sarea. Incercati sa amestecati foarte bine pana ce obtineti un sos cremos.

2.Adaugati apoi sosul de ketchup si apa si mixati foarte bine compozitia, iar spre final puneti si verdeturile italienesti.

3.Treceti fiecare bucata de conopida prin compozitia de mai sus, apoi prin pesmet .Daca este necesar, puteti repeta acest proces pentru fiecare bucata.

4.Prajiti conopida in tigaia incinsa cu ulei pana ce o sa vedeti ca devine putin aurie.

Noi le-am servit cu un sos de rosii cu chilli , unul din iaurt cu verdeturi  si au disparut instant de pe masa .

Este o reteta cu care nu veti da gres daca doriti sa impresionati pe cineva din familie .

Sper sa o incercati si ne auzim curand <3

Imbratisari,

Adriana.