In sfarsit pot spune ca am descoperit reteta perfecta de lasagna😁😁.Eu nu am folosit sos be/chamel vegan insa daca va place puteti folosi.In schimb am adaugat tofu afumst razuit si s-a potrivit de minune❤

Iata reteta mea:

2-3 portii

Timp de pregatire:50 minute

INGREDIENTE:

 

SOS LENTILGNESSE:

150g linte rosie

300g ciuperci champgnion

100g spanac proaspat sau congelat

2 catei usturoi

250g sos de rosii sau pasatta de rosii

20 g sos de ardei iute(optional)

1 lg paprika afumata

Sare si piper dupa gust

1lgt ulei masline 

1 lg marar uscat sau marar fresh tocat

50g tofu afumat razuit pentru ornamentarea lasagnei

MOD DE PREPARARE:

1.Puneti la fiert lintea rosie aproximativ  7-8 minute.Intre timp, caliti ciupercile 10 minute in tigaia cu ulei incins.

2.Cand lintea este gata o strecurati si o lasati deoparte 5 minute.Adaugati peste ciupercile calite spanacul tocat si apoi lintea rosie.Amestecati foarte bine si turnati sosul de rosii,condimentele si usturoiul la sfarsit.O sa obtineti o pasta consistenta cu un miros exceptional.

3.In cuptorul preincalzit la treapta 4 180C, adaugati foile de lasagna umplute cu compozitia de mai sus.Compozitia ramasa dupa umplerea foilor o turnati pe deasupra lasagnei si lasati totul 3-40 minute.Tofu afumat razuit il presarati in ultimele 10 minute de coacere.

Noua ne-a placut foarte mult  reteta si sper sa o incercati curand😀

Un an nou prosper si sanatos 😀😀😘

Adriana