Pizza luni, pizza marti, pizza miercuri 🙂 cine ar refuza o felie de pizza ?Nimeni! 🙂 De aceea m-am gandit sa mixez aceste minunate legume cu un blat perfect si sa iasa o minunatie de PIZZA de post,vegana <3

TIMP DE PREGATIRE:20 MINUTE

8 PORTII

INGREDIENTE:

BLAT:

250g  faina(eu folosesc faina pentru pizza Dobrogea) +15g pentru framantat

175ml apa calda

1lgt ulei masline

1 plic drojdie instant (7g)

1/2lgt sare

1/2lgt zahar

UMPLUTURA:

100g pasatta rustica (sau sos de rosii normal)

200g ciuperci champignon brune sau albe

1/2 ardei gras verde

1/2 ardei gras rosu

1lgt ulei masline

1/4 ceapa rosie

1/4 ardei iute

50g tofu simplu sau afumat

1/2 avocado

1/4 cartof dulce copt

1lg parmezan vegan(optional)

 

MOD DE PREPARARE

Blat:

1. Amestecati intr-un bol  ingredientele uscate foarte bine apoi adaugati apa calda si uleiul.Framantati aluatul aproximativ 10 minute si lasati-l apoi la dospit o ora la temperatura camerei.

2.Intre timp, caliti ciupercile,ardeiul gras si ceapa pentru aprox 10 minute la foc mediu.

3.Preincalziti cuptorul la 220C (treapta 5-6).

4.Dupa ce aluatul a stat suficient la dospit se intinde in forma si grosimea dorita adaugati pasatta de rosii, legumele calite si puneti pizza in tava de cuptor si hartie de copt.

5.Coaceti pizza 8 minute si daca aragazul are si grill  pentru inca 2 minute.

Cand este gata ornamentati cu avocado, cartof copt si parmezan vegan sau cu alte toppinguri preferate:)

Reteta va fi o incantare pentru cei mari dar si pentru copii 🙂 Sper sa va placa si sa o gatiti curand;astept impresiile voastre pe facebook sau pe blog 🙂

Toate cele bune si pofta mare 🙂