Cel mai bun hot dog homemade!

4 PORTII

TIMP DE PREGATIRE:50 MINUTE

Ingrediente:

250G fasole alba

35ml supa de legume( apa fiarta  + mix vegetal pentru supa)

2lg sirop de agave sau artar

1lg ulei masline

1 lg.jumatate sos de soia

1lg miso

2lg paprika afumata

1 lgt rozmarin

1lgt piper negru

1lgt fulgi de chilli

1 ceapa rosie mica tocata

1 cartof mediu taiat cubulete

2 lg fulgi de drojdie ( puteti adauga mai mult in functie de preferinte)

1 lg amidorn de cartof

75g gluten din grau

                                                            MOD DE PREPARARE:

Puneti fasolea intr-un bol mare si folositi o furculita pentru a o zdrobi.Nu o faceti cremoasa! Adaugati supa de legume,siropul de agave,piperul si miso.Amestecati foarte bine!Adaugati cartoful si ceapa,fulgii de drojdie,amidonul de cartof apoi si glutenul din grau.Mixati totul !Din compozitia facuta formati 4 carnati.Rulati fiecare carnat in folie de aluminiu.Intre timp, pregatiti steamer-ul si oala unde o sa fiarba.Aveti grija ca apa sa nu depaseasca gaurile steamer-ului.Un astfel de obiect puteti cumpara din Ikea sau orice alt supermarket si este o alternativa sanatoasa de a gati carnati, seitan si legume.Puneti carnatii la fiert 45 de minute acoperiti cu un capac  si fiti atenti sa verificati daca mai este apa suficienta in oala.Dupa ce sunt gata, de preferat sa fie lasati la racit si apoi in frigider pana a doua zi :).Sunt mult mai deliciosi asa! Ii puteti praji, coace etc.Sunt excelenti dimineata, la pranz, in wrap sau in sandwich.Sper sa va bucurati de aceasta reteta! 🙂