Am revenit cu o noua reteta  #manancresponsabildesarbatori care personal mi-a placut foarte mult si m-am gandit sa o impart si cu voi 🙂

     Folosesc mereu numai paste integrale deoarece sunt mult mai sanatoase si ne ofera un aport de fibre mult mai bun fata de cele din grau dur 🙂 Unora nu le place gustul lor insa in timp va veti obisnui si este foarte important cu ce fel de sosuri le combinati !

Cu siguranta veti suprinde placut pe cineva drag cu aceasta reteta de sarbatori! 

        Reteta este potrivita pentru persoanele cu diabet (cartofii dulci sunt chiar recomandati) insa si pentru aceia care sufera de kilograme in plus sau hipertensiune arteriala.Veti vedea cat de simplu si delicios este procesul de preparare <3

INGREDIENTE PENTRU 2 PORTII:

-125g spirale integrale PRIMEAL (https://alimentespeciale.ro/spirale-de-spelt-integral-500g/103856.htm)

-1 cartof dulce 

-1 lgt ulei de masline

-10 ciuperci albe

-4 rosii uscate( de preferat fara ulei )

-2 lg de capere

pentru sosul tahini:

-2 lg de tahini

-50 ml lapte vegetal la alegere

-sare dupa gust

-1 catel de usturoi

-1/2 legatura de patrunjel

decor(optional)

fulgi chilli

seminte susan negru

MOD DE PREPARARE:

1.Preincalziti cuptorul la treapta 4. Cartoful dulce il curatati si taiati cubulete, dupa care il coaceti cu  o lingurita de ulei de masline aproximativ 30 de minute ( este de preferat sa il coaceti inainte de a face reteta)

2.Pastele le fierbeti conform instructiunilor de pe ambalaj.

3.Taiati ciupercile felii si puneti-le intr-o tigaie antiaderenta cu 2,3 linguri de apa si le caliti pana ce se evapora toata apa.

4.Cand ciupercile sunt gata adaugati caperele si rosiile uscate taiate marunt.Adaugati apoi spiralele si cartofii dulci.Lasati 2,3 minute la foc foarte mic timp in care pregatiti sosul tahini adaugand toate ingredientele pentru sos intr-un blender si le mixati foarte bine.

5.Turnati sosul peste pastele din tigaie si amestecati.Serviti calde.Eu am folosit ca decor fulgi de chilii si seminte de susan negru insa le puteti omite.

Sper sa va placa reteta! Noua personal ne place si  ni se pare foarte potrivita pentru oricine, dar mai ales foarte sanatoasa si satioasa!

Nu uitati sa mancati responsabil de sarbatori si sa tineti cont de obiceiurile sanatoase !

Zi minunata tuturor!

#ManancResponsabildeSarbatori