Nu as fi crezut niciodata ca voi mai manca vreodata icre, si culmea, sa fie mega delicioaseeeee, atat de asemanatoare cu cele adevarate!

Dar, iata ca se poate 🙂

Si va las reteta chiar acum 🙂

Ingrediente:

-50g de amarant ( https://www.vitamix.ro/produs/amaranth-200gr ) eu il pun la inmuiat intainte de a il fierbe

-500 ml. apa filtrata

-1 lgt ulei de in ( da o aroma aparte salatei )

-3 lgt de maioneza vegetala

-1/2 ceapa rosie

-1 lg de suc de lamaie

-1/2 lgt sare

-legume( ridiche, rosie, ceapa, castravete) pentru servit

1.Amarantul il fierbeti la foc mic pana ce observati ca toata compozitia devine un gel.

2.Lasati-l la racit, dupa care adaugati restul ingredientelor tocate marunt ( in afara de legumele pentru servit)

3.Serviti-l cu paine calda, legume.

O sa va placa la nebunie gustul, iar textura este foarte apropiata de cea a icrelor normale :).

Va imbratisez,

Adriana.