Cous Cous cu legume coapte
Porții: 2
Ingrediente
- 100 g cous cous
- 1/2 ardei kapia
- 1/2 vanata mica de preferat
- 1/2 dovlecel
- 1 ceapa rosie
- 2 lg otel balsamic
- 1 lgt ulei
- sare ( dupa gust) de preferat fara :)
- 1 lgt mix de legume uscate
Mod de preparare
- Preincalziti cuptorul la 200C ( treapta 5).
- Tocati legumele cubulete si adaugati-le intr-o tava incapatoare impreuna cu uleiul si otetul balsamic.
- Coaceti legumele aproximativ 40 de minute ( amestecati-le dupa 20 minute).
- Intr-un castron adaugati cous cous-ul si 200 ml de apa fierbinte in care ati pus 1 lingurita de mix de legume uscate. Lasati aproximativ 5 minute pana cand toata apa este absorbita.