Preincalziti cuptorul la 180C ( treapta 4).Taiati cartoful dulce felii de aprox. 1 cm apoi le ungeti cu ulei de masline si le coaceti 20 de minute. ( intoarceti dupa 10 minute pe partea cealalta). Fierbeti bulgurul la foc mic cu 500 ml de apa pentru aproximativ 15 minute.
Intr-o tigaie cu putin ulei, caliti rosiile si usturoiul. O sa observati la un moment dat ca se va lasa un sos tare bun pe care il vom folosi in salata.
Dupa ce bulgurul a fiert, il treceti printr-un jet de apa rece.
Intr-un castron mai mare, adaugati bulgurul, cartoful dulce copt, ceapa verde, sarea, sucul de lamaie si rosiile cherry.Amestecati bine pentru a se intrepatrunde toate aromele. Decorati cu busuioc si serviti cu placere :)
